Готельно-ресторанна справа

Метою програми є підготовка висококваліфікованих фахівців з готельно-ресторанної справи, які мають теоретичні знання, володіють сучасним економічним мисленням і прикладними навичками, необхідними для розв’язання завдань та проблем функціонування індустрії гостинності на різних рівнях.

Навчальний процес (окрім гуманітарної та соціально-економічної підготовки) має чотири основні напрями професійної та практичної підготовки, гармонійне поєднання яких забезпечує високу кваліфікацію майбутнього фахівця з готельно-ресторанної справи, а саме містить:

підготовку з економіки та менеджменту;

підготовку з новітніх технологій ведення готельно-ресторанного бізнесу;

підготовку у сфері інноваційних технологій готельно-ресторанної справи;

мовну підготовку.